Vai almoçar em um restaurante de frutos do mar? No caminho, você pode começar a pensar em que tipo de vinho branco ou rosé gostaria de beber.

Agora, digamos que você está indo a uma churrascaria. Faça o mesmo e pense em quais vinhos tintos você gostaria de tomar.

Na verdade, você está comendo em um restaurante local tradicional com culinária regional específica… quais vinhos dessa mesma região você gosta?

acompanhamentos para vinho rosé

Peça um aperitivo – Ao chegar ao restaurante, comece pedindo uma taça de vinho, como um espumante, um branco bem seco ou um rosé, ou até mesmo um Porto branco Extra Seco como aperitivo.

Isso deixará você mais relaxado e com mais tempo para ler e reler a carta de vinhos sem a pressão de ter que escolher imediatamente.

Você pode até experimentar uma taça de vinho que você gosta tanto que acaba pedindo uma garrafa.

Explore novos sabores, regiões, uvas… Escolher vinhos de regiões menos populares às vezes é uma surpresa agradável.

Normalmente, esses vinhos não são muito solicitados, então você poderá beber uma colheita mais velha e, no final, estará “pagando” pelo vinho e não tanto pela marca ou fama da região.

Também é comum em restaurantes tradicionais portugueses que alguns desses vinhos estejam no cardápio por serem amigos ou terem laços familiares com o dono ou gerente do restaurante. São um verdadeiro achado!