Não há como negar que um estilo de vida baseado em vegetais deixará você radiante. Uma  dieta vegana balanceada  pode fornecer tudo o que o corpo precisa para prosperar, mas infelizmente, com novos métodos agrícolas e outros processos de fabricação, as plantas não são tão densas em nutrientes quanto antes. É aí que entram os multivitamínicos.

No entanto, os multivitamínicos  devem ser vistos como um meio de melhorar sua saúde e não como um substituto para uma dieta baseada em alimentos integrais.

Independentemente disso, a maioria dos suplementos multivitamínicos  contém produtos de origem animal com ingredientes como óleo de peixe em ômega-3 ou gelatina em gomas ou cápsulas. 

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Conversamos com a especialista em nutrição e fundadora da Eat Nourish and Glow , Jess Shand, que compartilhou os benefícios de tomar suplementos e por que uma dieta vegana com alimentos integrais nem sempre é suficiente para preencher as lacunas de nutrientes. 

Tomar suplementos não foi criado para substituir alimentos de verdade e não é uma solução mágica para uma saúde melhor’, Jess nos conta. ‘No entanto, o ponto principal é que, infelizmente, nossa comida não é tão rica em nutrientes quanto acreditamos que seja e como já foi.

‘Isso se deve a uma série de fatores, incluindo técnicas agrícolas intensas, solo com poucos nutrientes, tornando-o menos fértil, e o uso excessivo de pesticidas e fertilizantes. Também há pesticidas que desregulam os hormônios em nossas frutas e vegetais. Mesmo quando se trata de versões orgânicas  (que são melhores em termos de exposição a toxinas), elas ainda não são tão densas em nutrientes quanto esperaríamos que fossem.’ 

Então, apesar dos nossos esforços para preparar uma refeição completa e equilibrada devido às técnicas agrícolas modernas, ainda não conseguimos obter minerais e vitaminas essenciais suficientes para permitir que nossos corpos e mentes prosperem e alcancem seu potencial máximo.